徽茶文化

360

2017-04-24
徽州茶人小传:李训典

       李训典(18651931),字旭寅,徽州祁门景石村人。“景石”是祁门南乡的大村,种茶业茶历史悠久,村中也出过不少有名的茶商。李训典幼时,家道尚好,曾入县学读书,虽然他聪颖异常,学业不错;但家中并没有让他习儒求取功名,而是待其年龄稍长便让他辍学回家,助父业茶。李训典家中有兄弟三人,他排行老二。兄弟三人之中,只有李训典子承父业,足见家中长辈对其寄予厚望。

       清乾、咸年间,在祁门南乡一带,多做“安茶”;李训典也是协助父亲经营“安茶”。据《祁门李氏宗谱》记载:景石村做安茶生意的就有李文煌、李友三、李同光、李训典等数人。但是,当祁门红茶问世后,在国际、国内市场都有很好的销售情景时;李训典和许多茶商一样,自是不甘落后,他不仅很快掌握了“祁红”的加工制作技术并协助父亲开设了茶号。其时,茶号经营大多是收购、加工、运销“一条龙”,茶商在这样的业茶模式中,“收购”与“加工”环节特别重要,尤其是加工制作的技术要求比较高。然李训典善于动脑筋且勤奋好学,他既学业茶技术,亦学经营技巧,从而在“收购”、“加工”与经营等方面都有上乘的表现。父亲去世后,李训典继承了祖传的茶号;此时,他已成为当地小有名气的业茶者了,尤其是辨别毛茶优劣的功夫更是令人叫绝。据说茶农想试试李训典的眼力,将同样一份毛茶换了好几个人,先后前往他的茶号出售。李训典只是略微一看,便开出价来,前后数次分毫不差,茶农们由是信服。李训典性格坚强且豁达乐观,他在业茶过程中并非一帆风顺,亦遭受过不少挫折。有一年,他从祁门溶口发了一船茶叶前往江西景德镇。原本指望通过这笔生意,赚些钱来做一幢新房,不料天有不测风云,船行至浮梁县城门滩时,撞上河中的一块大岩石,船被掀翻,由于河流湍急,整船茶叶被冲得一干二净。遭此大难,致使李训典损失惨重,几致倾家荡产。但是他毫不气馁,从头再来,他凭着自己精湛的制茶技术、诚信灵活的经营方式,使自己的生意渐渐地东山再起而且是越做越大,成了祁门南乡首屈一指的茶商。

       李训典为人热情,乐于助人,故人缘极好且在茶商中颇有影响力。1912年,祁门县茶业公所改选,李训典众望所归,被推举担任会长一职。此后,李训典迎来了自己事业的高峰;他被安徽省实业厅委任为徽属茶商代表,先后全权办理南洋劝业会、巴拿马、意大利博览会的皖省茶叶展品事宜。尤其是1915年在美国旧金山举行的巴拿马博览会,世界各国踊跃参展,具有很大的影响力。李训典深知这是一个推广乃至是销售徽州茶叶的大好时机,于是他四处奔走,往来于各个茶号之间;反复比较,认真品评,仔细挑选送展的茶样。为此他吃了不少辛苦,有时甚至是耽搁了自己的茶叶生意,但是他终于赢得了丰厚的回报。据祁门《溶口李氏宗谱李旭寅传》记载:徽属红、绿二茶,“迭获南洋劝业会、巴拿马博览会和意大利都朗博览会头等奖凭、奖图、商标……”可以说,祁红、屯绿等徽州名茶声名远播并在国际上获得了褒奖,李训典可谓是功莫大焉! 

Copyright 谢裕大茶叶股份有限公司.All Rights Reserved 皖ICP备14007637号   技术支持:黄山龙麒网络